美國華盛頓大學的這組數據亮了:1天給寶寶吃1個雞蛋,6個月後,腦部發育竟出現驚人的變化!

guyue 2018-09-25

雞蛋的營養在長輩心中有著迷之崇拜,是寶寶們每天都要吃的輔食之一。雞蛋中有非常多的蛋白質,因為蛋白質的氨基酸含量較高,所以很多家長就會每天給孩子1天吃1個雞蛋,有些家長就有一個疑問了,給孩子1天吃1個雞蛋,到底對孩子來說是好還是壞呢?接下來咱們就一起來瞭解一下吧。

之前,美國的華盛頓大學專門對雞蛋做過研究,即讓6個月以上的嬰幼兒每天都吃1個雞蛋,結果證明,堅持吃雞蛋6個月,在這以後,小傢夥的腦育效果要比那些沒有吃雞蛋的小傢夥更好。

這項研究是在前年的時候進行的,那時候研究小組是選擇厄瓜多爾進行這項實驗,他們選擇了163名嬰幼兒,這些嬰幼兒的月數基本在6~9個月,他們將這部分孩子分為兩個小組。其中一個小組每天給他們進食一個雞蛋,而另一個小組每天則不吃雞蛋。與此同時,他們會做相應的血檢,以測評他們的維生素以及礦物質水準。

等六個月以後,他們發現,吃雞蛋小組的孩子,他們機體內的膽鹼以及DHA要比那些不吃雞蛋的孩子高。而這裡我們需要清楚的是,膽鹼與DHA對於腦育有著極重要的作用。所以,寶爸寶媽們平時可以給小傢夥適當地吃些雞蛋。

但也需要注意,因為蛋白屬於易致敏食物,所以寶媽們一定要瞭解小傢夥是否對蛋白有過敏情況,如果有這一症狀,那最好不要這麼早給他們吃。可以等到適齡階段再給他們吃,寶媽們也別覺得吃不到雞蛋,小傢夥就不能補充上述兩種物質成分。可以用其他含有相同物質的且適合小傢夥的吃的食物來做補替補,這樣也不會耽擱小傢夥們的腦育。

那給小傢夥們吃的雞蛋,怎麼做才是最營養的呢?

1、 可以做蒸煮雞蛋,而且要少油鹽,這樣對小傢夥較好。如果想讓蛋黃軟嫩、蛋白較硬的話,最好是用大火煮,如果想要相反的效果,那就用小火煮。

2、 也可以煮荷包蛋或是蛋花湯給小傢夥喝,這樣也能將營養保留住,一般等到水沸後再下鍋,之後調製小火。

3、 燉蛋,將雞蛋打散,之後加點水,加水作用是保證其較為鬆軟,小傢夥好吞咽。

上述食用蛋的方法,寶爸寶媽們要根據小傢夥的歲數來給他們做,如果還正處於哺乳期,而且他們吃雞蛋也不過敏的話,最好是採用燉蛋方式哦。等他們長大以後,再給他們吃水煮蛋或是荷包蛋。

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