家長給寶寶做飯時,一定要注意這幾種東西,無知會害了寶寶

Vista看台湾 2019-01-04

無可否認,食物中確實存在著一些致癌因素,比如受到黃麴黴毒素污染的大米、花生,但有些致癌因素,卻是我們一手製造出來的。很多媽媽對孩子的飲食安全非常重視,甚至從不輕易吃外面的東西,堅持親手給寶寶做飯,但卻因為煮飯做菜方法的錯誤,把致癌因素親手喂進孩子的嘴裡,讓癌症一點點地靠近孩子與家人。

前段時間,一對老夫婦59年不做飯的新聞上了微博熱搜。

不少網友評論說:不做飯,家務少了,吵架機會也少了,感情自然好啦!我帶的實習生表示,無法理解該邏輯。

年輕人,不懂了吧?一日三餐,既可以成就美食,也可以變成夫妻吵架的導火索,若是趕上某些男同胞智商下線,廚房分分鐘變戰場。

我是你妻子,你卻說我滿嘴謊言

@毛毛媽

老公說明天要吃水煮肉片,我晚上就把肉片放到了冷藏室解凍。中午正洗菜,老公“嘭”一聲把碗撂桌上,說我啥記性,肉不放外面化著,中午吃個啥?

我說放冷藏室就是在解凍啊,他卻說—— 你就是忘了,別編話找理由!

作為丈夫,我要說,連妻子都不相信的丈夫,算什麼男人?

作為醫生,我要說,這位寶爸認為的解凍方法,很不健康!

在室溫下解凍食物,食物在解凍過程中容易滋生細菌, 這些再被吃下去……肚子很容易中招。而且在常溫下解凍,會出現結晶現象,肉質的口感會降低。

正確的做法,就是像@毛毛媽一樣,把要解凍的食物放到 冷藏室中,既能解凍,又能最大限度地抑制細菌生成,或者 用微波爐解凍,也不錯。

另外,寶媽把肉切成小片冷凍的做法很贊。這樣把食物切成小塊、分袋冷凍,用時取所需的量解凍,既解凍得快,又能避免反復冷凍。

我錯了,我就不該讓老公去勸婆婆

@小呆

“婆婆炒菜時總是等油冒煙了才放菜,我給老公說,讓他私下提醒下婆婆,這樣炒菜對身體不好。But!也不知道豬隊友咋說的!婆婆後來竟然跟我吵,說我咒她! 冤si了!

客觀的說,這位寶媽確實挺冤枉。

老一輩人炒菜用的油,煙點低,即使油冒煙了,溫度也不是很高。現在的油提純度高,煙點高,冒煙時再倒菜,油溫已經很高了。

過高的油溫容易發生氧化聚合反應,生成有致癌風險的物質, 還會造成食物中營養成分的流失。

寶媽的勸告確實是在為老人的健康著想,我挺好奇,隊友是怎麼把這樣一個增進婆媳關係的良機給勸成矛盾的,太坑老婆了。

因為髒,老公讓我幹家務

@伈伈媽

不是所有潔癖都熱愛打掃衛生,有種潔癖,比如我老公,會說太髒了,自己受不了,就不打掃了。所以他每次做飯,炒完一個菜直接炒下一個,從來不洗鍋。說了他幾次,人家乾脆不炒了!理由竟然是—— 洗鍋太髒了,你要洗你炒。

覺得洗鍋髒?這位同胞你其實是懶病犯了吧。不想洗鍋,那就把其他家務都包了,要不就掏錢請家政。打著潔癖的幌子,把家務全拋給妻子,是對潔癖的侮辱!

況且,炒完一個菜不洗鍋,直接炒下一個菜,還是個健康問題,留在鍋中的食物殘渣很容易燒焦,產生致癌物質,長期以往,對身體不利。

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