超商裡的“兒童食品”,沒幾個真的適合兒童!多花錢還害孩子,零食營養標籤你得懂!

聚焦台湾 2018-09-07

可是看看營養成分表就知道,這兩款“兒童醬油”的鈉含量一點也不低!

此外,超市里能見到的各種兒童醬油配料也並無特殊之處,基本上都是水、大豆、小麥、食用鹽、白砂糖、食品添加劑等等,就算宣稱加入了各種什麼蘋果汁、酸味料等等,也都只是為了調味而已。

對於1歲以下的寶寶來說,即便是減了鹽的醬油,也不推薦給寶寶吃,因為1歲前不需要任何調味品!

另外,根據國家的標準,只有鈉含量低於120mg/100ml才能稱之為低鈉或者低鹽,顯然並不符合。

兒童乳酪

乳酪是很好的補鈣產品,比牛奶的鈣含量高出8-10倍,在寶寶滿6月齡之後就可以開始嘗試了。

可是你買的兒童乳酪可能是這樣的:

為了迎合寶寶的口味,添加大量的食品添加劑以及奶油和糖!

還有這樣的:

不僅含有大量的食品添加劑,蛋白質的含量甚至還沒有牛奶高,可見鈣含量也高不到哪兒去,真心不如來一杯牛奶!

實際上,這些都屬於“再制乳酪”,都不建議給孩子吃!

給寶寶吃的乳酪, 應首選配料表簡單的天然乳酪。仔細看營養成分表,應該 選擇鈣含量越高、鈉含量越少的乳酪,還要注意製作乳酪的原料必須經過巴氏滅菌,否則不建議寶寶食用。

上圖這種配料表簡單,鈣和鈉的比例很高的乳酪,才是我們的最佳選擇。

另外,乳酪大都含鹽,所以建議1歲以上的寶寶食用,但是不能吃太多。

一些商家打著兒童食品的名號在做宣傳,聲稱營養價值更高,更加適合寶寶生長需要,然而事實卻並非如此。

事實上,我國目前還沒有針對3歲以上的兒童,設立專門的食品安全標準。

對於兒童食品添加劑,目前的標準是成人食品安全量,其添加量並沒有考慮相關兒童身體的安全因素。兒童的身體尚未發育成熟,排解能力差,若按照成年人的標準攝入添加劑,無疑給兒童健康帶來了風險。

認識了“兒童食品”的坑之後,咱們就來說說如何避免吧。

看營養成分

按照國家規定,預包裝食品應當在標籤上 標示出能量含量以及蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉這幾種營養成分的含量。

除此以外,還應標示各營養素的參考值百分比(NRV%),以提示所含營養素占個人每天能量和營養素合理攝入量的百分比。

以下圖中的餅乾為例, 100g餅乾就含有能量2023千焦,占能量NRV的百分比為“24%”。也就是說,如果我們吃了100g餅乾,大概滿足一個成人每天能量需求的24%。

對於一個孩子來說,如果吃多了這樣的餅乾,那還能吃下多少其它的食物呢?

看配料表

要判斷超市貨架上的兒童食品是不是真的適合寶寶,除了營養成分表,還有一個重點就是看配料表。

配料表應該越簡單越好,在為寶寶選購食品的時候,不要買配料表太長的。

像上圖這種又是香精又是各種添加劑的,一定不是什麼好東西。

配料表越短,越適合給寶寶吃,像下圖這樣的配料表,成分超簡單,還沒有糖和鈉的食品,才是寶媽們的榜樣。

另外, 配料表中排在越前面的,含量越高。

我們在為孩子選購食品的時候,可以通過配料表來判斷食物中的原材料含量,儘量選擇前幾位是天然原材料(比如麵粉、牛奶、雞蛋、水果、水)。

如果像下圖配料表前2位就有白砂糖的,還是請你放下吧!建議大家最好不要選購把“糖”、“脂肪”和“鹽”列在配料表前三位的食品。

此外,還要注意配料表中最後三種成分,防腐劑、色素和人工香料往往會出現在這些位置。

相信寶媽們看到這裡,已經知道食品配料表該怎麼看了,但還是會有寶媽問了:我又不是學化學、學醫學的,我怎麼知道那些亂七八糟的添加劑,哪些健康,哪些不健康呢?

下面我就教大家一個超級簡單的方法辨識配料表裡的幾種常見的添加劑:

✦ 帶有“糖”“蜜”“甜”字樣的,基本都是甜味劑,比如糖精鈉、三氯蔗糖、甜蜜素、安塞蜜、阿斯巴甜。

✦ 帶有顏色字眼的,往往是色素,比如日落黃、檸檬黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、亮藍等等。

✦ 苯甲酸、山梨酸都是防腐劑。

✦ 帶有“膠”字,大多數是增稠劑,比如卡拉膠,黃原膠,果膠等等。

✦ 帶有濃縮果汁字樣的,大多數是勾兌而成的,不是真正的水果汁。

好啦,看完今天的文章,想必寶媽們都對“兒童食品”有了一定的認識。

雖然兒童食品的花式噱頭較多,但是我們也不能把兒童食品妖魔化,看清營養成分和配料表,就可以很好的分辨所謂的“兒童食品”是否適合寶寶,希望所有的寶寶都能健康成長!

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