0-3歲是孩子補腦黃金時期!這些補腦好物,再不給寶寶吃就虧了!

聚焦台湾 2018-11-08

哪個當媽的不想寶貝聰明伶俐?寶寶的大腦發育離不開早期的智力開發,也離不開飲食上為大腦發育所提供的養分,今天小果媽媽給大家來個小科普,什麼樣是食物可以補腦?要補腦要先瞭解脂肪酸這個概念,脂肪酸分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸,肉類中含有豐富的飽和脂肪酸,如果寶寶日常飲食攝入足夠的肉,那麼寶寶是不會缺的。

我知道營養和孩子的生長發育有一定的關係,其實營養和孩子的智力也有關係。哪些營養成分與寶寶智力有關?寶寶的營養均衡對智力發育有多大影響?寶寶大腦最須補充什麼營養?今天就給各位堂親們一一解答這些問題。

而不飽和脂肪酸又分為n-9,n-6,n-3系列的脂肪酸,重點來啦!其中n-3系列的不飽和脂肪酸包括α -亞麻酸,ERP和DHA,他們都是能夠促進大腦發育的脂肪酸。

哪些食物可以補腦?富含α -亞麻酸的亞麻籽油,蘇籽油,富含EPA和DHA的食物,主要存在於魚類中,特別是各種深海魚。

魚類很多媽媽擔心寶寶會過敏,被刺噎到,不敢給寶寶吃,這樣的補腦好物,不給寶寶吃得多虧呀!其實一般在寶寶添加輔食後,7、8個月左右就可以慢慢引入魚肉,第一次吃可以少量嘗試,觀察3-5天沒有不良反應就可以讓寶寶正常添加。如果擔心寶寶會被魚刺噎到,可以選擇刺少的深海魚,如鱈魚、三文魚、銀魚等,不過雖然刺少,不代表沒有刺哦,製作前要先剔除。

今天小果媽媽就帶來幾道補腦輔食,讓寶寶聰明又伶俐!

紅棗核桃露

核桃健腦補腦,直接弄給寶寶吃,寶貝可能會噎到,放到牛奶裡,變成用喝的,自然沒有這個問題啦,紅棗核桃露味道好,有奶香也有核桃香,還有點紅棗的甜,口感順滑,寶貝超喜歡!

適合月齡:

9個月以上

食材:

紅棗3顆、核桃3顆、沖泡好的奶粉或者牛奶200克

製作方法:

1、將紅棗用開水浸泡一下,取出外皮,把紅棗肉切小塊備用。

2、將核桃夾開,取出核桃仁。

3、將核桃仁放入鍋中,不用放油,不停翻炒3分鐘,把表皮炒得鬆脆即可。

4、出鍋後,將核桃仁的表皮輕輕一搓,就能輕鬆去掉。

5、把準備好的紅棗、核桃和沖泡好的奶粉或牛奶放入破壁機。

小果媽媽提示:

周歲以下的寶寶和周歲以上乳糖不耐的寶貝要用沖泡好的奶粉哦~

6、蓋子蓋好,選擇奶昔程式,攪拌30秒左右即可完成,如果家裡沒有破壁機可以用攪拌機哦,不過攪拌的效果可能不會很細膩,需要用篩網過濾一下再給寶寶喝。

番茄鱈魚疙瘩面

適合月齡:

10個月以上

食材:

洋蔥少許、鱈魚30克、胡蘿蔔15克、番茄半個、麵粉20克

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