電視曝光:兒童體內檢出獸用抗生素!這些常吃的食物,都可能有殘留!

聚焦台湾 2018-08-24

抗生素濫用不僅威脅人體健康,更因產生耐藥性而出現的“超級細菌”,目前全球都在擔心!曾曝光的一則數據,讓人驚歎!竟有六成兒童體內檢出抗生素,竟然有獸用抗生素!復旦大學公共衛生學院做的一項研究,針對1000多名8到11歲的在校兒童尿液進行檢驗,結果顯示卻是這樣的。

時隔一年,復旦大學又一項關於抗生素的研究引起關注。

這項最新發表的研究發現, 兒童體內普遍含有獸用抗生素,而這些獸用抗生素可能是造成兒童肥胖的因素之一。

獸用抗生素或主要用於動物的抗生素暴露,與兒童超重或肥胖有明顯的聯繫

復旦大學公共衛生學院做的一項研究,針對1000多名8到11歲的在校兒童尿液進行檢驗,結果顯示: 近6成兒童檢出尿液中含有抗生素。而且還發現,金黴素、恩諾沙星、泰樂菌素等三種一般只限於畜禽使用的抗生素,在兒童體內均有檢出。

化驗結果表明,至少有58%的兒童尿中檢出一種抗生素,四分之一的兒童尿中檢出2種以上抗生素,有的尿液樣本中能檢出6種抗生素。如果這類成分長期存在於體內,將對兒童的生長發育造成不良影響。

人體內的獸用抗生素哪來的?

1、速食裡的抗生素雞

美國速食連鎖巨頭麥當勞公司2017年8月23日宣佈,要求全球的肉雞供應商2018年開始逐步停止使用人類抗生素,以防止出現更多的超級細菌。然而停用的第一批名單中,中國並未出現。

科學院地球化學研究所研究員應光國曾向介面新聞表示,飼料中被廣泛添加的金黴素,可顯著提高肉雞生長速度,防止豬類發生腹瀉,並能顯著提高母豬繁殖能力。

但畜禽肉類中如果有獸藥或抗生素殘留,生產出的加工產品等可能含抗生素,最終接收者還是人類,就會額外增加人類的抗生素使用量,進而產生抗藥性和耐藥性的問題。

速食行業是雞肉的消耗大戶,如果在源頭上使用了含抗生素的雞肉,長期吃下去,後果可想而知。

2、有抗生素殘留的雞蛋

2017年11月,食藥監局在抽檢中,均在不同批次的雞蛋中測出了禁用抗生素“氟苯尼考”。

雞蛋中檢出氟苯尼考來源,可能是企業的雞飼料添加或者家禽疾病治療中,使用的氟苯尼考殘留積累在家禽體內,進而傳遞至蛋品中。

正常情況下消費者不必對雞蛋中檢出氟苯尼考過分擔心,但長期食用氟苯尼考殘留超標的蛋品,對人體健康有一定風險。

一定要選擇符合標準、有安全保障的雞蛋,不能貪圖便宜。

3、不正規的水產品

孔雀石綠、恩諾沙星、環丙沙星、呋喃唑酮……這些聽起來極其拗口的化學名詞,卻屢屢出現在水產品的檢測結果中。

食藥監總局召開發佈會通報食品安全監督抽檢情況,在抽檢的不合格食品中,水產品成為食品安全的“重災區”,不合格水產品超九成獸藥超標。

孔雀石綠、氯黴素等藥物含有抗生素,有致癌、致畸等副作用,所以早在2002年就被有關部門列為禁用獸藥,按規定不得在所有食用動物中使用。

然而,超過九成的不合格水產品卻被檢出國家規定不得使用或不得檢出的藥物,可以說相當一部分的水產品成了獸藥食品。

專家表示,很多的小型飼料廠,常常違法加工飼料,使用的抗生素種類,甚至比人就醫用藥的藥效還要大。

4、抗生素藥物

長期以來,不少醫生和患兒家屬的就醫觀念上還停留在“三素一湯”,即抗生素、激素、維生素和靜脈輸液。

據統計,抗菌藥是第一大用藥,人均使用抗生素的劑量是美國的十多倍!兒童用得更多。

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